步骤 1/7
明虾洗净，剪去虾须小脚，开背，去虾线
想念很久的茄汁大虾
空城、独留我一人
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美食故事
看了中餐厅，最吸引我的居然是茄汁大虾，简单又美味
食用材料
明虾
200克
番茄酱
2大勺
糖
1小勺
步骤 2/7
锅里放油，稍稍多一些，烧热
步骤 3/7
下虾，大火爆炒，虾壳变色，开过背的虾背慢慢打开，漂亮极了
步骤 4/7
虾子打出，油留着，放番茄酱，加一大勺水，煮开，我这次买的番茄酱有点酸，所以加了一勺糖
步骤 5/7
刚才炒好的虾倒进锅里，小火煮一煮
步骤 6/7
酱汁变的浓稠，全部挂在虾上就可以出锅啦！
步骤 7/7
凹个造型，吃起来！
小贴士：
这道菜基本不用增加什么调味，一般是纯纯的番茄酱的味道，我做给小朋友吃的，所以加了一点糖
