步骤 1/9
准备食材：鲜虾去皮、头尾、虾线，鸡蛋洗净，葱、黄瓜、胡萝卜、红椒洗净，香油、面粉称好；
美味鲜虾饼
小鬼的小可爱
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美食故事
美味鲜虾饼：前几天陪孩子一起去美食节，孩子品尝了几个虾饼，觉得很好吃
食用材料
青虾
300克（实用虾肉150克）
胡萝卜
60克
鸡蛋
1颗
面粉
100克
黄瓜
80克
红椒
30克
香葱
20克
香油
5ml
胡椒粉
2克
盐
4克
清水
150ml
步骤 2/9
虾肉切丁，红椒、胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成葱花；
步骤 3/9
面粉倒入盆内，打入鸡蛋，加水搅拌均匀；再放入盐、胡椒粉拌匀；
步骤 4/9
虾丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、红椒丁、葱花加入面粉糊中搅拌均匀；
步骤 5/9
香油放入糊中搅拌均匀。
步骤 6/9
电饼档预热，刷上植物油，模具刷油放入电饼档中预热一下；
步骤 7/9
将虾饼糊倒入模具内，按下电饼档“煎鱼虾”键，开始煎饼；
步骤 8/9
一面煎至金黄，表面定型后翻面，继续煎另一面；
步骤 9/9
煎熟即可出锅，摆盘。好看又好吃
小贴士：
模具不粘的小窍门：使用前一定要刷上足够的植物油，这样才好脱模，虾饼形状才会完整
