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风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉

吸血鬼 吸血鬼
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美食故事

多朋友说,年轻时,答应给自己一份慢生活,就像,走过皑皑白雪的小路, 用单反拍下树下的咖啡馆,还有阳光下,斑驳的树影。回来打印,其实,我蛮希望是那种暗室里,冲洗。 上大学时候,用省下的生活费,自己做了一个简易的暗房,穿着厚厚的毛衣,戴着黑框眼镜,把即将显影的黑白照片,如洗干净的衣服挂在绳子上晾晒。 那是一种莫名的期待,当影像一点点显现,晕开。那个美好的世界,便定格在一张小小的卡片上。 其实,

食用材料

青虾 3只 洋葱 半个 南瓜 1块 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 鲜橙 半个 牛油果 1个 樱桃萝卜 3个 黑胡椒 适量 盐巴 适量 橄榄油 少许 酸奶 150克 香料 少许

步骤 1/14

将南瓜削皮切丁。

步骤 2/14

将胡萝卜削皮切丁、

步骤 3/14

洋葱切半,切丁。

步骤 4/14

青虾去壳。

步骤 5/14

放少许橄榄油,将洋葱丁和虾头煎炒一下,加入200毫升纯净水,煮出虾油后,将虾头取出。

步骤 6/14

放入盐巴和黑胡椒调味。

步骤 7/14

小火煮10分钟。

步骤 8/14

切半个橙子,挤入鲜橙汁。

步骤 9/14

用料理机搅拌成酱。

步骤 10/14

将黄瓜,牛油果切丁,樱桃萝卜切片。

步骤 11/14

加入150克酸奶,将时蔬丁搅拌均匀。

步骤 12/14

将搅拌均匀的在时蔬丁放在一个圆形模具,制作造型。

步骤 13/14

将虾尾去虾线后,断筋,用一只竹签串起来。在平底锅里放少量橄榄油,煎熟。

步骤 14/14

抹上制作的酱料,加入樱桃萝卜和香草碎装饰,一盘精致的西班牙风味大虾佐虾肉塔塔时蔬沙拉就完成啦。

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