步骤 1/5
准备材料，基围虾、姜片、料酒、香葱可打结。
白灼虾
εïз蝶
33.5万+ 浏览|
2.4千+ 收藏
美食故事
吃虾的标配版，亮点是蘸料。
食用材料
基围虾
350g
姜片
3片
香葱
2根
料酒
1汤匙
步骤 2/5
烧水。不用等水开，直接把香葱、姜片、料酒放入。
等水烧开时，可将虾箭和虾须剪去。
步骤 3/5
水开后，倒入基围虾。水沸腾后，继续煮4~5分钟。
具体时间，根据虾的数量做调整。
步骤 4/5
准备蘸料。
煮虾的同时，蘸料碟里，放入香醋、生抽，可放入些许糖调味（也可不放）。
然后，放入微波炉加热40秒左右，让调料充分融合。
步骤 5/5
将煮好的虾，捞出，沥水。
最后，当然又是，摆盘，照相，搞定。
