步骤 1/2
将2个鸡蛋打在碗里，加入少量的盐，料酒然后打碎，再把胡萝卜切碎。
鸡蛋打碎后，加入适量的温开水，边加水边搅拌。
北极虾蒸蛋
曾经的你和我
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食用材料
北极虾
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
料酒
少许
葱花
少许
步骤 2/2
锅里加水，放上蒸架 烧开后，盖上盖子开始蒸，蒸15分钟左右就可以了。
再鸡蛋基本快熟时，把北极虾摆在鸡蛋上就可以了。最后撒上葱花就可以出锅了。
小贴士：
北极虾因为是从冰箱里拿出来的，所以需要先解冻下。然后放在煮开水的锅里稍稍加点料酒和少许生姜，稍微煮下就好，因为本来就是熟的。然后去头备用。
