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麻辣双脆北极虾
一博&潇潇
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食用材料
步骤
1
/
5
北极虾解冻擦干水分,均匀的撒上白酒、胡椒粉、拍上少许淀粉。
步骤
2
/
5
鸡肫洗净切片,用料酒、盐腌渍,红辣椒切斜段、青蒜切斜段,葱姜切末,蒜切蓉。
步骤
3
/
5
炒锅上火加热,加少许油烧至六、七成热,将北极虾放入炸到香酥金黄捞出。
步骤
4
/
5
锅里的油将鸡肫片划熟捞出,锅留底油,煸香花椒放葱姜蒜,放入干辣椒编出香味,放入辣妹子辣酱编出红油,把炸好的北极虾再倒入锅中,加入、盐、白糖和酱油翻炒均匀。
步骤
5
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5
最后撒入锅巴、青蒜、熟核桃仁翻炒匀即可。
菜谱标签:
炒
香
麻辣
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辣
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