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北极虾蔬菜白酱意面

冷夜汐. 冷夜汐.
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美食故事

试用北极虾活动的第二道菜谱,作为意面的忠实用户, 做一道海鲜意面是对于此次活动在合适不过的事儿了

食用材料

意面 60g 北极虾 100g 橄榄油 2大勺 西兰花 100g 玉米粒 50g 洋葱 半个 口蘑 50g 5瓣 适量 意大利综合香草碎 适量 淡奶油 150ml 黑胡椒面 适量

步骤 1/10

北极虾解冻,去头去脚保留尾巴,流水冲3遍沥干待用

步骤 2/10

西兰花和口蘑切好热水抄一遍备用,玉米粒自然解冻,洋葱切丝,蒜切片备用

步骤 3/10

锅烧水,开锅后下意面,我不喜欢软塌塌的口感,所以包装袋上写10分钟,我煮9分钟,用手机定时器

步骤 4/10

意面煮好后沥干捞出,加一小勺橄榄油拌均匀,待用

步骤 5/10

2大勺橄榄油热锅,先下蒜片,煸香

步骤 6/10

下洋葱丝儿,煸香

步骤 7/10

因为蔬菜已经是熟的,所以最后放,先放虾,均匀翻炒

步骤 8/10

把蔬菜全部倒入,均匀翻炒,注意不要糊掉,适当调整火力大小

步骤 9/10

倒入淡奶油,大火收汁儿

步骤 10/10

摆盘完成,均衡营养,健康好味道的北极虾意面,哈哈哈~!
小贴士:

1.煮意面注意时间,控制不好的可以提前捞出来一根尝尝口感。 2.我这次蔬菜放的有些多,大家可以酌情减量,西兰花主要起到装饰作用,最可以考虑的就是他了哈哈…… 3.最后收汁儿阶段,控制好浓稠度后也可以放入煮好的意面,搅拌均匀,我没有,直接放在面上的。

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