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北极虾培根比萨

情毒

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北极虾 200克高粉 125克马苏里拉芝士 150克培根 100克洋葱 1个橄榄油 10克糖 5克盐 4克酵母 1.5克肉末 50克蕃茄酱 50克

步骤 1/9

将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克，橄榄油10克和成面团，这个量大概可以做8~9寸饼底一张，我做了两倍的量，另一个冻起来，随时取用。

步骤 2/9

和好的面团，盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。

步骤 3/9

准备好材料，洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。

步骤 4/9

培根先煎至金黄出油，再下入洋葱炒香变软。

步骤 5/9

肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。

步骤 6/9

面饼擀成比比萨盘略大的样子，用叉子扎孔。

步骤 7/9

先铺蕃茄肉酱。

步骤 8/9

再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。

步骤 9/9

送入预热好的烤箱，220度，上下火，上层，15分钟。

小贴士：

成品要漂亮，可以余部分虾仁和马苏里拉芝士，在剩余5分钟时放入。

菜谱标签：创意菜外国菜烤