步骤 1/10
准备好所有原料，清洗干净。
北极虾香椿芽水果沙拉
静若繁花
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美食故事
农贸市场遇到新鲜香椿芽透着春意！
临时开发一道北极虾香椿芽水果沙拉，作为餐后沙拉一道，清爽健康。
喜欢什么水果蔬菜随意搭配，芥末和香椿芽才是这道菜的灵魂。
食用材料
步骤 2/10
北极虾室温自然解冻（不要用水泡味道不好），去皮留尾部一节
步骤 3/10
苹果去皮去核切成丁
步骤 4/10
奇异果去皮切丁
步骤 5/10
口蘑切片，厚度大约5-6mm，热开水焯熟捞出过凉水
步骤 6/10
圣女果对切两瓣
步骤 7/10
沙拉酱与芥末搅拌均匀
步骤 8/10
所有原料放入沙拉碗，淋入橄榄油，少量海盐
步骤 9/10
加入拌了芥末的沙拉酱，搅拌均匀
步骤 10/10
挤柠檬汁，大功告成，碗边可以别一角柠檬点缀。
小贴士：
这道沙拉芥末酱地位很重要，香椿苗微苦的特别味道可以中和甜味。
