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草莓雪媚娘

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美食故事

只要面皮做好了就成功一大半了!

食用材料

糯米粉 50g 玉米粉或者栗粉 15g 白糖 20g 牛奶 90ml 黄油 8g 淡奶油 80ml 白糖加奶油里 5g

步骤 1/8

将糯米粉,玉米粉,白糖,牛奶倒入,并搅拌充分

步骤 2/8

把搅拌均匀的面糊放锅里隔水蒸,记得盖上保鲜膜。蒸10分钟左右,用筷子插进去,里面没有流动的液体就是好了。

步骤 3/8

液化黄油并在蒸熟的面糊里加入黄油,充分搅拌均匀。

步骤 4/8

擀面皮。建议不要太薄,不然容易破。如果太粘手就撒一些熟面粉,擀面杖和双手沾上熟面粉就不会黏了。 面粉另外取一点炒熟就是了,颜色微变黄色就好了。

步骤 5/8

先放一些奶油,再放入草莓,

步骤 6/8

对角跟对角捏紧,注意别太使劲破了。

步骤 7/8

捏好后放盘子里,再进冰箱冷藏一晚口感更佳。

步骤 8/8

大功告成!是不是好有食欲呀!这是喔第一次做,谢谢大家!

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