步骤 1/11
准备好所有的材料。
椒盐虾蛄
本宫不死你终究还是妃
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美食故事
每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，是虾蛄的产卵季节，尤其是母虾，籽很多。（在市场上，母虾的价格也要比公虾贵一些），其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。在这个时候品尝虾蛄是最营养美味了。
虾蛄里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，不仅仅可以有效提高人体的免疫力，而且还能够起到补肾壮阳的作用，可以有效延缓衰老。
食用材料
虾蛄
500克
洋葱
1/2只
姜
一小块
大蒜
3瓣
椒盐粉
1盐勺
五香粉
1盐勺
盐
1盐勺
白糖
1/2汤匙
生抽
1汤匙
步骤 2/11
虾蛄用清水冲洗几遍，洗干净虾蛄身上的杂质。姜和蒜都剁碎备用。
步骤 3/11
洋葱洗干净，切成小丁。
步骤 4/11
锅里放入适量的水烧开，放入虾蛄，烧开后1分钟左右关火。捞出来。
步骤 5/11
再起锅烧热，放入适量的油，油温7成热的时间放入姜蒜爆炒出香味。
步骤 6/11
倒入洋葱丁，翻炒至洋葱丁变色。
步骤 7/11
接着放入一盐勺椒盐粉，一盐勺五香粉，翻炒均匀。
步骤 8/11
倒入虾蛄，翻炒均匀。虾蛄太干的话加入少量的热水炒均匀。
步骤 9/11
最后加入生抽，盐，白糖，翻炒至白糖融化就可以出锅了。
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
