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虾仁芝士焗饭

ANGIE

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美食故事

参加某活动时主办方要求着装优雅，我翻箱倒柜好半天才在衣橱深处找到一条不算太休闲的裙子，是一年前买的。小心翼翼的将自己装进裙子中，幸运的是拉链可以拉上、腰身暂时也还能看的出来，不幸的是不管我是否承认自己终究还是胖了，时时刻刻都要挺胸收腹、将每一个动作的幅度减小，要不然一不小心裙子可能就会被我撑破啦。参加完活动归来，我和铥先生说：“看着街上大长腿、小细腰的年轻女生我就心生沮丧，真想找回自己那一尺九

食用材料

米饭 1人份虾仁 50g 尖椒 1根胡萝卜 1/2根玉米罐头 50g 蒜瓣 3瓣盐 3g 黑胡椒碎 5g 橄榄油适量马苏里拉奶酪适量

步骤 1/6

虾仁解冻后冲洗控水，尖椒切丝，胡萝卜切丁，蒜瓣切片。

步骤 2/6

平底锅内放适量的橄榄油，下蒜瓣炒出香味，然后放入胡萝卜煸炒2分钟。

步骤 3/6

放虾仁和尖椒丝，调入1勺盐翻炒均匀至虾仁变色、熟透。

步骤 4/6

放玉米粒和米饭，调入1大勺黑胡椒碎翻炒均匀，至米饭温热。

步骤 5/6

将炒好的米饭放进耐高温的烤碗中，在米饭表面撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝。

步骤 6/6

烤箱提前预热10分钟至180度，将烤碗放进烤箱中层，上下火180度烤15分钟至奶酪表面焦黄即可。

小贴士：

1.我用的虾仁是北极虾虾仁，本身就是熟的，所以放的比较晚，炒的时间也比较短。如果你用的是其他虾仁，建议早点放。 2.180度上下火烤15分钟表面的芝士已经变得焦脆，具体烤制时间还要根据自己烤箱的性能来做调节。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625 微博：@暖暖尚

菜谱标签：主食焗饭焗午餐晚餐饭

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