步骤 1/12
准备好所需材料；
虾仁焖饭
费宇璨
43.1万+ 浏览|
1.1万+ 收藏
食用材料
大米
1.5杯
虾仁
150克
番茄
2个
小脆肠
6个
洋葱
1/4个
青椒
1个
红椒
1个
香菜
1棵
蒜
1瓣
步骤 2/12
虾仁加点盐腌一下；番茄切碎；
步骤 3/12
洋葱切丝；脆肠切小块；
步骤 4/12
青、红椒切丝；蒜切碎；香菜切小段；
步骤 5/12
利仁电火锅接通电流，调到3档，锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用；
步骤 6/12
再加点油，倒入脆肠炒一下；
步骤 7/12
加入青、红椒丝和蒜炒一会儿；
步骤 8/12
大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄；
步骤 9/12
倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁；
步骤 10/12
加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟；
步骤 11/12
然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟；
步骤 12/12
加盐，撒上香菜段拌匀即可。
小贴士：
我喜欢松爽一点的米饭，如果觉得干可加多一点水。
