步骤 1/4
备齐汤料。
松茸炖乳鸽
? 才俊
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美食故事
中午进常去的超市转转，发现净菜区冷藏柜里居然出现了鲜松茸，当然价钱还是有些小贵。不过松茸的美名早已入耳，所以思索了一下还是买了些。当然好东西也要好好利用才不浪费。就用松茸搭配乳鸽，炖一碗热腾腾的汤，犒劳我的家人。关注家人健康，从一碗老火靓汤开始。
食用材料
乳鸽
1只
松茸
若干
剑花
20g
芡实
20g
麦冬
10g
盐
少许
步骤 2/4
乳鸽洗净，锅中放入冷水没过乳鸽。开大火。
步骤 3/4
煮开后，捞出乳鸽。水弃之不用。
步骤 4/4
加入其他汤料，重新加入热水。煮开后，转小火煮1个小时，加入半勺盐。即可盛出。
小贴士：
松茸上的杂物最好选择刮去，不放心再冲洗一下。而不是反复清洗，否则走了香味。
