步骤 1/9
1、牛蛙洗净后放料酒、盐抓匀腌制十分钟；
牛蛙焖锅
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美食故事
牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，极易消化吸收，是滋补佳品。
食用材料
牛蛙
4只
油豆腐
100克
土豆
1个
青椒、红椒
各1个
洋葱
1个
青蒜
3根
人工菌
100克
姜、蒜、花椒
适量
步骤 2/9
2、准备好自己喜欢吃的蔬菜；
步骤 3/9
3、洗净切好备用；
步骤 4/9
4、准备好酱油、豆瓣酱、豆豉等配料，初学者可以用火锅底料来炒制；
步骤 5/9
5、热锅放油先炒香佐料；
步骤 6/9
6、放入牛蛙炒制入味；
步骤 7/9
7、各种配菜根据成熟入味度依次加入；
步骤 8/9
8、焖制十分钟后加入青、红椒成熟即可；
步骤 9/9
9、简单方便，营养丰富，开胃下饭。
小贴士：
牛蛙腌制一会更入味，过油炸再焖又是另一种味道。
