步骤 1/3
将兔肉洗净切成块，放进开水焯一下去掉血水
红烧兔肉
墨颜.
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美食故事
随着天气转冷，人体的生理活动就需要更多的热量来维持了。那么，最直接最好的方法就是吃出热量来，但是又有不少人担心，许多能提供热量的食物不但容易使人身体发胖，而且还会造成胆固醇升高。那么，今天我就向大家推荐一种肉类，既能够给人身体提供足够的蛋白质和热量，又不会造成身体发胖或胆固醇升高，它就是兔肉。
食用材料
兔肉
500克
葱末
少许
盐
少许
姜
少许
姜
少许
黄酒
少许
味精
少许
糖
少许
步骤 2/3
将锅里倒入适量的油，油温热后放入葱末姜和兔肉翻炒几下
步骤 3/3
加入适量的黄酒、盐、味精以及糖，然后文火烧20分钟，再加入适量的酱油，出锅前淋入调好的淀粉汁。这样这道红烧兔肉就可以食用了。
小贴士：
红烧兔肉，不仅对脾胃虚弱的人有很好的调理作用，而且还能补脾益气、健胃解毒，是我们现在这个季节进补的佳品。
