步骤 1/12
准备食材
香辣驴肉
寂寞娘
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美食故事
驴肉是多味的最爱，之前发过酱驴肉的食谱，凉着切片非常好吃。那么有亲会说，我更喜欢热的驴肉，好吧，今天我们就做一道热的驴肉，真的超级香哦～
食用材料
酱驴肉
150-200克
香炸粉
1包
小葱
2-4棵
小米辣
2-4个
麻椒粒
10粒左右
胡椒粉
一勺
鸡蛋
一枚
青椒
一个
盐
半勺
步骤 2/12
将驴肉切成小方块～
步骤 3/12
将鸡蛋与香炸粉混合，加入水和成面糊，然后将驴肉放入～
步骤 4/12
锅内留油，七成热将驴肉下锅进行炸制，炸好后捞出控油～
步骤 5/12
青椒切丁，小米辣切小块儿～
步骤 6/12
小葱切段备用～
步骤 7/12
锅内留底油，放入麻椒炒出香味儿～
步骤 8/12
接着放入青椒丁和小米辣煸炒～
步骤 9/12
将炸好的驴肉放入，并且撒食盐～
步骤 10/12
撒入胡椒粉～
步骤 11/12
最后放入小葱段，翻炒均匀即可出锅～
步骤 12/12
美味出锅～
小贴士：
香炸粉本身就有咸味，所以添加盐的时候要适量哦，以免太咸～
