步骤 1/25
海带和土豆吸收了鹅肉汤的精华，味道非常好，配上白米饭，妥妥两碗没问题啊
红烧鹅肉咖喱海带饭
樱花祭
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美食故事
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
首次尝试咖喱+啤酒+鹅肉+海带，味道非常好，而且海带含热量低、蛋
食用材料
大鹅肉
两斤
好侍咖喱
一块
海带
一斤
土豆
两个
红烧酱油
两勺
料酒
两勺
葱姜
适量
干辣椒
两个
十三香
一勺
米饭
两碗
黑芝麻
少许
花椒
5粒
八角
一粒
桂皮
一块
啤酒
一瓶
步骤 2/25
首先准备好食材
步骤 3/25
大鹅肉清洗干净切块，冷水入锅焯一下，捞出备用
步骤 4/25
锅里入油，放入花椒、葱姜爆香后，放入大鹅肉翻炒
步骤 5/25
放入两勺料酒
步骤 6/25
两勺红烧酱油
步骤 7/25
翻炒均匀
步骤 8/25
放入八角桂皮
步骤 9/25
再次翻炒均匀
步骤 10/25
倒入一瓶啤酒，500l的啤酒
步骤 11/25
再加入500l开水，是开水哦
步骤 12/25
然后转入砂锅中
步骤 13/25
加入适量十三香
步骤 14/25
一点点干辣椒提味，用小火炖2小时
步骤 15/25
土豆去皮切块备用
步骤 16/25
海带也切块
步骤 17/25
两个小时后的鹅肉基本软烂了
步骤 18/25
放入海带和土豆块
步骤 19/25
中火炖15分钟
步骤 20/25
去一块好侍百梦多咖喱
步骤 21/25
放入两小块就行
步骤 22/25
再放入适量盐和鸡精
步骤 23/25
再炖6-7分钟就行
步骤 24/25
配上白米饭味道超级赞
步骤 25/25
鹅肉新吃法，还不错吧
小贴士：
1、鹅肉比较难炖，所以炖的时间比较长 2、用啤酒和开水会让鹅肉更快炖烂，也能去除鹅肉的腥味
