步骤 1/7
准备食材
台湾麻油鸡，孕妇产后必吃月子餐！--威厨艺
似水流年
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美食故事
麻油鸡历来是民间坐月子的主食，特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴，产妇吃了不仅可以补气补血，滋补虚弱的身子，还可健脾开胃，能使身体尽快恢复元气。
食用材料
土鸡
1只
老姜片
50克
当归片
4克
黑麻油
3大匙
米酒
1瓶
盐
2茶匙
鸡精
1茶匙
细砂糖
少许
步骤 2/7
热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
步骤 3/7
倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
步骤 4/7
盖上锅盖转小火再煮15分钟
步骤 5/7
加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
步骤 6/7
收汁即可出锅
步骤 7/7
成品
