步骤 1/6
所需食材
虫草花鸡汤
可可豆
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美食故事
魔都冷空气再次袭来，大风伴随降温，在这冷飕飕的冬日里来一碗热气腾腾的虫草花鸡汤真是太好不过了。虫草花冬天滋补好食材，加点黄芪，用它炖鸡汤非常鲜美又营养。虫草花是蛹虫草子实体而不是冬虫夏草子实体，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。对于多数人来说都可以放心食用。
食用材料
虫草花
80克
土黄鸡
半只
黄芪
10克
红枣
8只
枸杞
一小把
姜
2片
料酒
少许
盐
少许
步骤 2/6
鸡清洗干净切块，放入姜片，料酒焯水
步骤 3/6
焯水好的鸡块冲洗干净放入炖锅中，放入虫草花，红枣，黄芪，姜片，料酒，加适量清水，煮粥煲快炖挡约2小时
步骤 4/6
最后10分钟放入枸杞，盐调味
步骤 5/6
成品
步骤 6/6
成品
