步骤 1/13
鸡洗干净剁小块。
红烧土鸡
爱洛木木
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美食故事
买了只土鸡，分块做个红烧鸡吧！
食用材料
土鸡
半只
葱
一段
姜
四片
蒜
4瓣
料酒
2勺
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
适量
水
适量
青椒
适量
板栗
一点点
笋干
一把
步骤 2/13
姜葱蒜剥好洗干净。
步骤 3/13
烧水焯一下鸡块
步骤 4/13
焯水好的鸡块捞出清水冲洗一下，再沥干水分。
步骤 5/13
打火热锅，倒油。
步骤 6/13
爆香葱姜蒜，烤板栗多了些鲜板栗剩余，直接也事先剥皮后倒入锅内炒了，鸡块也下锅，倒点料酒去腥，一起翻炒至微黄面。
步骤 7/13
边炒边调酱汁，老抽、生抽、盐，加入半碗水搅拌均匀。
步骤 8/13
调好的酱汁倒入鸡锅内，我事先还泡了笋干，也一起下锅煮，加水至没过鸡块全部。
步骤 9/13
炖了三十五分钟了，切点青椒搭个颜色好看多了。
步骤 10/13
美味的红烧鸡就煮好了，是不是挺简单呀！
步骤 11/13
下饭菜，喜欢吃辣的就放点辣椒更好吃呀
步骤 12/13
成品
步骤 13/13
成品
小贴士：
放辣椒会更香。板栗多一点也好吃。
