步骤 1/6
鸡肉剁小块，和瘦肉一起焯水，洗干净。
椰子鸡汤
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美食故事
此汤有滋润肌肤、补血养颜、
补而不燥之功效，因为椰子有润阴
养肺之效，益肠胃。
汤里加了党参、淮山
还能益气补血、健脾胃。
食用材料
椰子
1个
土鸡
半只
瘦肉
250g
党参
50g
干淮山
50g
麦冬
20g
步骤 2/6
淮山，麦冬，党参洗干净
步骤 3/6
椰肉买的时候请档主去壳和取出椰水。椰肉洗净切成条状
步骤 4/6
所有材料放入2L-2.5L水的汤煲里，开始半小时中大火煲，然后转中小火继续煲1小时即可。
步骤 5/6
最后10分钟加入枸杞子煲一下就好了
步骤 6/6
汤水清甜，已经不用加盐了。
小贴士：
1.椰水可以最后半小时才加入，会更香。 2.党参煲软后可以捞起剪成断，易出味。 3.此汤为3-4人份
