步骤 1/11
乌鸡一只，去内脏、杂毛，清洗干净
乌鸡香菇红枣汤
最美的光
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美食故事
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。 配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖。苏泊尔智能电饭煲有单
食用材料
乌鸡
半只
小香菇
一把
红枣
数枚
枸杞
数粒
大葱
一段
鲜姜
三片
当归
两片
盐
适量
步骤 2/11
用厨房剪将其剪成小块，然后清水清洗两遍，去除多余的血水
步骤 3/11
半只乌鸡、红枣、小香菇、枸杞、大葱段、鲜姜片、当归准备妥当
步骤 4/11
先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣
步骤 5/11
将葱段、姜片、枸杞放入锅中
步骤 6/11
加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序
步骤 7/11
时间默认2小时
步骤 8/11
出锅前根据口味加入盐，搅拌均匀
步骤 9/11
汤鲜肉嫩，营养丰富，口味清淡
步骤 10/11
红枣补气血，面包红润
步骤 11/11
乌鸡肉，补充多种营养素，强身健体
小贴士：
1. 食材用量根据实际食用量来调整； 2. 无须加料酒、八角等香料，吃的原汁原味； 3. 红枣、小香菇、枸杞入锅前可清洗一下； 4. 枸杞也可以在出锅前加入； 5. 出锅前加入盐，既可保持肉鲜嫩，又能少摄取盐分。
