步骤 1/4
*鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。
鲜蔬炒鸡胗
Miao Wen Jing
1.7万+ 浏览|
161 收藏
美食故事
别院深深夏席清，石榴开遍透帘明。
树阴满地日当午，梦觉流莺时一声。
--宋·苏舜钦
夏天永远是最艳丽斑斓的季节。
我生在夏日，也因此对夏日有格外的偏爱。
想起以前，还有现在，无论遇到多头疼的事，只要是发生在夏天，我就能特别快地恢复。
也许某种程度上说，夏季，是我的疗伤季，也是治愈季。
我爱夏天，这个流火的时段，用火样的热情焚烧了所有的不快。
我爱夏天，我总能在夏天体验到一种重生的感觉。
食用材料
鸡胗
适量
红，黄彩椒
适量
苦瓜
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
少量
花椒粉
少量
姜粉
少量
郫县豆瓣酱
少量
步骤 2/4
*彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。
步骤 3/4
*鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。
步骤 4/4
*最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。
