步骤 1/8
鸡胗洗干净。切小块。用料酒腌制10分钟
双椒小脆（双椒鸡胗）
甜心
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食用材料
鸡胗
适量
步骤 2/8
干辣椒剪成小段。二荆条切成小段。大葱切末。姜切末。野山椒切蓉。
步骤 3/8
把切成段的二荆条干煸出辣味
步骤 4/8
锅内倒油。放入葱末姜末干辣椒段野山椒蓉翻炒。
步骤 5/8
控干鸡胗水分。下锅翻炒。
步骤 6/8
待鸡胗快熟的时候倒入之前煸好的二荆条，继续翻炒。如果出水。请大火收汁。
步骤 7/8
鸡胗全熟的时候放入鸡精。盐。芝麻。
步骤 8/8
翻炒三分钟。出锅。摆盘。
