步骤 1/13
准备食材。
纽扣饼干
英魂之刃口袋版
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美食故事
萌萌哒～一口一个～哄娃零嘴～
食用材料
黄油
40克
盐
1克
低筋粉
100克
砂糖
30克
鸡蛋
30克
泡打粉
1克
步骤 2/13
黄油充分软化后加入砂糖和盐。
步骤 3/13
用打蛋器打发至颜色发白。
步骤 4/13
蛋液分2-3次加入打发，避免油水分离。
步骤 5/13
打发至体积膨大呈羽毛形状。
步骤 6/13
筛入低粉和泡打粉混合均匀揉成团即可。
步骤 7/13
擀成薄片。
步骤 8/13
用圆形模具压出形状。
步骤 9/13
码放烤盘上，用小点的裱花嘴在中间轻轻按压一下。
步骤 10/13
用粗牙签在中间扎4个眼。
步骤 11/13
烤箱预热，170度10分钟。
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图
小贴士：
原方用20g蛋液，感觉太干了。原方用40g糖，我用30g感觉正好。
