步骤 1/10
黄油隔热水融化
全麦饼干
沐樱
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美食故事
很多人以为减肥期间不能吃零食，其实这种想法大错特错！全麦面粉是可以帮助减肥的，用它做成全麦饼干，低脂又健康，香脆又美味。可以添加少量的糖调味，也可以完全不添加，看个人喜欢即可，热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶，就是营养的早餐；下午嘴馋时搭配一杯花茶，也是美滋滋的下午茶！
食用材料
全麦面粉
100克
黄油
20克
水
30克
糖粉
15克
盐
2克
小苏打
1克
干酵母
2克
步骤 2/10
加入糖粉、盐拌匀
步骤 3/10
加入清水，继续拌匀
步骤 4/10
筛入低筋面粉
步骤 5/10
加入干酵母、小苏打，混合均匀。
步骤 6/10
揉成面团，盖保鲜膜，醒发半小时
步骤 7/10
面团擀成0.2cm薄片
步骤 8/10
用饼干模具压出形状，叉子叉出小孔
步骤 9/10
摆放烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵20分钟
步骤 10/10
放入烤箱上下火160度烤15分钟
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