步骤 1/9
烤箱预热400F(约200C)鸡胸肉两面撒等量的盐、黑胡椒。口蘑切片
步骤 1/9
步骤 2/9
步骤 3/9
步骤 4/9
步骤 5/9
步骤 6/9
步骤 7/9
步骤 8/9
步骤 9/9
0. 这个菜其实步骤并不算多,对调料要求很简单,但做好也不容易,盐放多了,肉烤老了,这都不太好把握。这是我给老公做的第一道西餐,当时不知道是我超常发挥,还是这道菜真的很合他胃口,他评论为“神好吃”。。。 1. 锅的要求:平底锅,能入烤箱的。这种锅的材质一般很能保存热量。没有的话,只能在锅和烤盘之间转来转去,热量会损失 2. 这样的锅内,热油煎鸡胸,几分钟不去动它,比较容易煎得脆而金黄 3. 烤箱的时间基于鸡胸大小,10-20分钟不等。当然还有自家烤箱的习性。 4. 最后的鸡胸,应该是外边酥脆,里边嫩嫩的。鸡肉和口蘑的原味交织,美味~