步骤 1/13
鸡胸肉一块清洗干净后，去掉筋膜，用刀背砸几下，使肉质更松软。
奥尔良鸡米花
～深渊...陌路？
18万+ 浏览|
2.3千+ 收藏
美食故事
小朋友都很喜欢吃KFC 的鸡米花，用了酷克100的奥尔良料来自己制作鸡米花，味道更赞，吃起来也更健康了。炸好先捡出一些拍照，剩下的赶紧拿给儿子吃，儿子说太好吃了，完胜KFC，还没等我照片拍完，那边已经迫不及待的吃完了。
食用材料
鸡胸肉
1块
酷克100奥尔良腌料
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
少许
植物油
适量
白胡椒粉
少许
步骤 2/13
然后切成比大拇指甲略大的小块。
步骤 3/13
酷克100奥尔良料2大勺先用少许清水搅拌均匀。
步骤 4/13
鸡胸肉放入大碗中，加入少许白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，加入几片姜片，然后倒入奥尔良腌料。
步骤 5/13
抓匀后腌制1~2小时。
步骤 6/13
准备鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量。
步骤 7/13
取一块鸡胸肉先在淀粉里面滚一圈，全部都沾上淀粉。
步骤 8/13
抖掉多余的淀粉，再在鸡蛋液里面滚一圈。
步骤 9/13
最后放入面包糠中，使其沾满面包糠，并用手指按压一下。
步骤 10/13
全部操作好的鸡胸肉。
步骤 11/13
锅内烧热油炸至表面金黄，里面熟透即可。
步骤 12/13
沾番茄酱或是甜辣酱食用。
步骤 13/13
成品图
小贴士：
1、腌制时间要稍长一些以便入味。 2、炸制时候油温不宜太高，面包糠很容易炸糊。
