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土豆鸡胸肉

暗

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美食故事

平常都喜欢做土豆鸡，因为有骨头，小孩吃起来嫌麻烦，所以我改用鸡胸肉，全部是肉肉的

食用材料

鸡胸肉 300克土豆三个盐一小匙油一大汤匙生粉一大匙酱油一汤匙

步骤 1/13

把土豆洗洗削皮

步骤 2/13

切成土豆丁

步骤 3/13

切几块姜片备用

步骤 4/13

鸡胸肉切厚片

步骤 5/13

切好的鸡胸肉放生粉，放点盐和酱油(喜欢其它味道的也可以加下去）拌匀腌十分钟左右

步骤 6/13

锅里放油开中火

步骤 7/13

倒姜片和鸡肉

步骤 8/13

两边都煎的黄黄的

步骤 9/13

捞出来备用

步骤 10/13

把土豆丁倒进锅里，就锅里的油翻炒一下，放盐和酱油

步骤 11/13

放点水把土豆丁煮软(这里的水用多少要看土豆的吸水）

步骤 12/13

煮软了后把之前煎好的鸡胸肉倒进去，

步骤 13/13

翻炒几下就可以装盘了！

小贴士：

煮土豆的水要以土豆的吸水程度！用生粉先腌一下鸡肉是为了鸡肉吃起来更嫩口，嫌麻烦的也可以不腌，直接煎！

菜谱标签：下饭菜晚餐香家常味荤菜一家三口

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