步骤 1/19
准备食材，我用的番茄比较小，大的一个就可以。准备一杯80度左右的开水。
低脂茄汁鸡胸肉
Dae-难言X
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美食故事
今天和大家分享一道零失败快手的茄汁鸡肉丁，鸡胸肉脂肪含量很低，是减肥路上必不可少的，加了番茄，酸甜清香、鸡肉鲜嫩十足。
食用材料
鸡胸肉
一块
小葱
2根
蒜
3瓣
酱油
2大勺
糖
1小勺
盐
适量
步骤 2/19
鸡胸肉洗干净切丁。
步骤 3/19
番茄洗干净小块，建议使用熟透的番茄。
步骤 4/19
大蒜去皮切碎，小葱去皮，去根切葱花。
步骤 5/19
切好的鸡丁放入器具中，加入料酒。
步骤 6/19
再加入生抽。
步骤 7/19
加入胡椒粉，不喜欢的可以不放。
步骤 8/19
抓拌均匀腌制20分钟。
步骤 9/19
起油锅，加入蒜末炒香。
步骤 10/19
再加入切好的番茄煸炒。
步骤 11/19
加入2汤勺纯净水。
步骤 12/19
加入生抽。
步骤 13/19
按个人口味加入盐，中小火煮2分钟。
步骤 14/19
加入玉米粒。
步骤 15/19
再加入腌制好的鸡肉丁。
步骤 16/19
鸡胸肉翻炒制变色。大火收汁，收到自己想要的浓度即可。
步骤 17/19
低脂茄汁鸡胸肉加上红豆薏米粉米糊。
步骤 18/19
好吃不胖，味道好极了。
步骤 19/19
我要开动喽～
小贴士：
这道菜可以说零难度，鸡肉丁提前腌制再使用。
