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木瓜羊肉串

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食用材料

羊小里脊肉 1斤 木瓜 1/2只 彩椒 2只 樱桃番茄 20只 儿童酱油 30克 蜂蜜 50克 黄酒 2汤匙

步骤 1/12

木瓜剖开,用汤匙刮掉木瓜籽。

步骤 2/12

用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。

步骤 3/12

在木瓜蓉里加入蜂蜜。

步骤 4/12

再加入儿童酱油。

步骤 5/12

接着在碗中加入盐。

步骤 6/12

最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。

步骤 7/12

洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。

步骤 8/12

将切好的羊肉倒入腌料碗中,加入姜片拌匀。

步骤 9/12

将羊肉腌20分钟至入味。

步骤 10/12

彩椒去籽及筋,用切片模具压出花形,樱桃番茄对半切开。

步骤 11/12

依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。

步骤 12/12

烤箱提前10分钟220度预热后,将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。
小贴士:

羊肉则具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以让孩子冬天适当吃些羊肉,既可以抵御风寒,起到预防感冒的作用,还可以滋补身体。要注意的是,痰多咳嗽,有内火的宝宝就先别吃啦。或者改成猪肉或鸡肉,配上蜜瓜、香蕉、苹果这些一起烤,也好吃呢。

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