步骤 1/8
小火煎鹌鹑蛋
鹌鹑蛋羊肝菌红烧肉
情敌坟头蹦迪
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食用材料
五花肉
500
鹌鹑蛋
15个
羊肝菌
100g
草果
1个
八角
3颗
桂皮
1块
冰糖
1块
料酒
1勺
红烧酱油
1大勺
色拉油
50ml
步骤 2/8
煎得表面金黄
步骤 3/8
桂皮、姜、草果、八角小火炒出香味
步骤 4/8
五花肉切成1.5CM大小，冷水煮过捞出，放入佐料炒制过的锅里，不断翻炒，以免粘锅
步骤 5/8
炒出油来，肉炒至微黄，放酱油
步骤 6/8
加料酒
步骤 7/8
掺入先前煮肉的汤，放羊肝菌，大火煮10分晓，转小火
步骤 8/8
半小时后放炸好的鹌鹑蛋，在小火烧半小时，放冰糖大火收汁，翻炒下，金银剔透的红烧肉就出锅了
