步骤 1/5
土豆去皮，切滚刀块，不要切太小，因为要和牛排骨一起入锅，以免煮化掉。姜片蒜片备用。
土豆烧牛肉(牛肋排)
小葵最帅
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美食故事
这次董小姐选用的是牛肋排，总觉得其他吃法寡淡无味，所以这次采用加了些土豆红烧的做法，味道真的没让我失望！
食用材料
牛肋排
500克
土豆
300克
盐
适量
生抽
20克
糖
20克
姜片
5克
八角
5克
老抽
5克
红葱酥
20克
大蒜
5克
步骤 2/5
牛肋排焯水，盛出备用
步骤 3/5
将所有食材加调味料全部入锅
步骤 4/5
董小姐用的是快锅，上汽后调小火，煮十分钟即可(如果你家里是高压锅，可以自行调整时间，看自家锅锅的脾气而定(⊙o⊙)哦！)，关火后待气阀自行落下后，开盖
步骤 5/5
噔噔噔噔，美味可口下饭的红烧土豆牛小排，开吃……
小贴士：
牛肉类的食材在烹制前，可以用冷水浸泡半个小时左右，这样可以去除大部分的牛肉中的血水，吃起来就不容易有膻味哦！
