步骤 1/13
准备好全部材料，粉类混合过筛备用。
松软巧克力杏仁饼干
她
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美食故事
外酥里嫩超好吃，制作也超简单！
食用材料
黄油
180克
细白糖
95克
红糖
30克
香草精
3滴（可不放）
小苏打
6克
低筋面粉
350克
耐烤巧克力豆
150克
海盐
2克
熟杏仁片
适量
耐烤巧克力豆
适量（表面装饰）
步骤 2/13
黄油隔热水融化
步骤 3/13
倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀
步骤 4/13
加入淡奶油搅拌混合均匀。
步骤 5/13
加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮刀切拌混合均匀至无干粉。
步骤 6/13
加入150克耐烤巧克力豆。
步骤 7/13
用刮刀混合均匀。
步骤 8/13
将混合好的面团分成每块15克。
步骤 9/13
分好的面团包上杏仁片搓圆。
步骤 10/13
压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
步骤 11/13
烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤15分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
步骤 12/13
烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。
步骤 13/13
中间包了杏仁片更香！外酥里嫩松软的口感味道真的很棒！
小贴士：
每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈
