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橄露Gallo橄榄油试用之法式羊排配芥末黑醋汁

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食用材料

羊排 4块 土豆 1个 红薯 1个 西葫芦 1个 小西红柿 少许 少许 胡椒碎 少许 橄榄油 少许 意大利黑醋 适量 法式黄芥末 适量 迷迭香 少许

步骤 1/8

原料

步骤 2/8

羊排去除多余油脂,撒盐,胡椒腌制一小时

步骤 3/8

土豆,红薯,西葫芦切块

步骤 4/8

加入盐,胡椒,橄榄油拌匀

步骤 5/8

烤箱180度预热10分钟,烤盘铺锡纸,将蔬菜平铺于烤盘上,放入小西红柿,180度上下火烤制40分钟

步骤 6/8

锅内加入少许橄榄油,放入迷迭香,大火煎至羊排两面呈金黄色,取出,放入以烤好的蔬菜上,利用烤箱余温烘10分钟

步骤 7/8

取小碗,将黄芥末,黑醋,橄榄油,1:1:1调制成芥末黑醋汁

步骤 8/8

将烤好的蔬菜羊排摆盘,淋上黑醋汁即可

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