步骤 1/13
羊排解冻后，清洗两遍
红烧羊排
lhb
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美食故事
都说羊肉要冬天吃才更补，可是对于嘴馋的人来说，不分四季，想吃就吃，想做就做。特别是一提起这吃的来，瞬间狂咽口水，恨不得立马儿就得吃上才好！
另外，也不是我唱反调啊。像穆斯林的朋友，一年四季都是牛羊肉，也没见人家上火啥的啊！所以我认为，尽管在食物上有四季之分，从养生上又有清热、大补之类的说法，但少量食用、偶尔食之，也应该没啥吧？
好久没吃羊排了，今天从冰箱里翻腾出来了，好像还是上次网购的。羊排还冻着
食用材料
羊排
700克
大蒜
数瓣
鲜姜
一块
料酒
少许
酱油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤 2/13
入凉水锅中，煮开5分钟
步骤 3/13
用筷子将羊排从锅中一边涮一边捞出，清清爽爽
步骤 4/13
将羊排入自动炒菜机锅中，倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜片，再倒入凉水，可以多一些水
步骤 5/13
将锅胆安放在炒菜机上
步骤 6/13
开通电源，找到“红烧羊排”的菜谱
步骤 7/13
按“确定”，屏幕上出现“红烧羊排”的制作配方及建议用量，当然也可以根据自己的口味进行调整
步骤 8/13
按“确定”，程序自定20分钟，连搅拌带烹制一气呵成
步骤 9/13
时间到，屏幕和声音都会有提示
步骤 10/13
打开锅盖，看，羊排还未达到自己满意的口感和品相，盖上盖子，再继续一个程序20分钟
步骤 11/13
时间到，这回非常棒了，颜色和口感都很让人满意
步骤 12/13
看着直流口水啊
步骤 13/13
太香了，拍完照片赶紧吃了一块
小贴士：
自动炒菜机自带程序中的配方可以根据个人口味进行调整； 中途无需打盖查看、翻动，机器可以自己搅拌； 没有自动炒菜机，用高压锅、电饭煲或者炒锅来完成吧。
