步骤 1/13
备好食材：我买网家的精品羊排；
黑椒烤羊排
流年
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美食故事
感谢我买网“，感谢厨房菜谱大全~~
”收到“我买网”的羊排啦~~质量超好~~~
连某人都赞：“老婆，这羊排好好哦，肯定好吃。”~~
趁着周末天气好，烤来吃了吧~
哈哈~~吃货的理由就是多~~
因此，两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~
第二天睡到日晒三竿，再优哉游哉，屁颠屁颠儿烤羊排~~
食用材料
羊排
450g
玉米油
20毫升
姜片
4片
黑胡椒粉
2g
盐
1小勺
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
辣椒粉
3小勺
孜然粉
3小勺
步骤 2/13
羊排洗净后，浸泡清水片刻后，再次洗净拭干水分；
步骤 3/13
羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；
步骤 4/13
羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟；
步骤 5/13
将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；
步骤 6/13
烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸；
步骤 7/13
烤箱上下火190度，启动预热程序；
步骤 8/13
烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟；
步骤 9/13
50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁；
步骤 10/13
烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸；
步骤 11/13
30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉；
步骤 12/13
烤箱上下火180度，再烤5分钟；
步骤 13/13
烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。
小贴士：
1、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；
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