步骤 1/9
准备食材：肥牛卷，我用了这样子的长卷10卷，喜欢肉的多来点也无妨～
和风肥牛饭
执念お
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美食故事
你最愿意做的那件事，大概便是真正的天赋所在。对各式烹饪、美食的热爱似乎与生俱来。
食用材料
盐
1茶匙
糖
1茶匙
淀粉
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
清水
4汤匙+半饭碗
肥牛卷
10卷
洋葱
1/2个
西兰花
1/2个
胡萝卜
1小根
青辣椒
1个
步骤 2/9
洋葱、青辣椒切条状，西兰花掰成小块，胡萝切成自己喜爱的形状。
步骤 3/9
1茶匙糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、4汤匙水，调成酱汁备用。
步骤 4/9
西兰花与胡萝卜放入沸水焯30秒，捞起沥水备用。
步骤 5/9
沸水中放入肥牛卷，煮到牛肉变色即捞起。
步骤 6/9
煮熟的肥牛卷装盘里备用。
步骤 7/9
热锅放少许油，将洋葱与青辣椒翻炒片刻，倒入肥牛卷与酱汁，再加入半饭碗清水，中火煮3分钟左右，至汤汁稍浓稠即可关火。
步骤 8/9
煮好的米饭上面盖上肥牛，摆好西兰花和胡萝卜，再浇上汤汁。
步骤 9/9
简单美味的和风肥牛饭大功告成！尽情享用吧～
小贴士：
1.这是1-2人份哦。 2.根据食量不同与各自的喜好，肥牛卷、西兰花、胡萝卜、洋葱可自行增减用量。 3.茶匙是一般调味盒里面那种小小的；汤匙则是普通大小的陶瓷汤匙。 4.喜欢汤汁多点的话可以加1饭碗水。 5.不喜辣可以不放青辣椒哦～
