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番茄土豆牛腩浓汤

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美食故事

哎哟…这是第一个菜谱…^_^

食用材料

牛腩 500g 姜片 6片 八角 1个 大葱 1节 少许 白糖 少许 土豆 1个 番茄酱 1勺 料酒 少许 番茄 2个

步骤 1/16

真的… 除了要两口还能用的锅(炒锅+砂锅)… 还要准备好这些原料… 做顿饭拍拍拍… 牛腩在优食汇买的…蛮不错的…

步骤 2/16

香料洗白白… 姜切成片…

步骤 3/16

番茄去皮切成小丁…

步骤 4/16

土豆去皮切成丁…

步骤 5/16

准备好泡过血水的牛腩… 个人认为一定要泡血水… 为什么呢… 因为别人都泡… 所以我也泡…

步骤 6/16

拿一口准备好的锅… 加入水和料酒,煮开… 把肉丢进去煮白白…

步骤 7/16

看… 煮好的肉…

步骤 8/16

把锅拿来… 加油… 七成热… 入香料… 开始无聊的炒啊炒… 炒出香味来就好…

步骤 9/16

下肉… 炒的肉发黄… 炒的出牛油… 那香气… 你懂的…

步骤 10/16

加番茄炒…

步骤 11/16

再来一大勺子番茄酱… 番茄酱是食品工业的伟大发明… 为什么呢? 因为我爱吃罢了…

步骤 12/16

再来点白糖… 综合一下番茄酱的酸…

步骤 13/16

加土豆…

步骤 14/16

加水… 一定要是热水噢…

步骤 15/16

烧开后转入砂锅… 无聊的炖上至少一个小时即可… 出锅前加盐… 还有一个姐姐教我加胡椒也好喝…

步骤 16/16

嗯… 做好了… 喝吧… 本来是番茄土豆牛腩… 后来煮好了… 土豆番茄全化了… 那就改名叫番茄土豆牛腩浓汤好了…
小贴士:

小贴士就多了好不好…1、番茄去个皮。2、牛腩要泡个血水。3、出锅前加点盐。4、先炒香料出香气。

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