步骤 1/16
食材:牛腩、番茄、土豆、生姜。
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步骤 2/16
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步骤 9/16
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步骤 11/16
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买牛腩最好挑新鲜的条腩,样子像猪排骨的肋排。新鲜优质的牛腩不用焯水,洗净浸泡片刻就可以直接下锅煲。喜欢汤汁多的可以添加多一点清水,勾芡是为了食材能锁住汤汁的鲜甜。