步骤 1/10
准备食材：木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
猪尾木瓜花生汤
冷眸.
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美食故事
煲汤在很多人的理解中就是费时，特别是广东的老火汤，至少要熬2个小时以上才够浓味，对于很多上班族来说要喝上一碗靓汤也相对困难了，建议时间紧迫的亲们可以用电压力锅代替瓦煲，省时又省力，所有食材处理好放入锅中，添加上适量的清水，就是家人喝汤的水量放足够，因为用电压力锅煲汤时食材和水分处在密封状态，极少挥发，所以你放了多少水，煲出来的汤也有那么多，比较好掌握用量。汤煲好后在电压力锅内1个小时后还处在保温状
食用材料
土猪带骨尾巴
1条
花生米
150克
木瓜
500克
蚝干
6个
盐
适量
鸡粉
少许
生姜
1块
步骤 2/10
猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。
步骤 3/10
煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。
步骤 4/10
捞起用凉水冲洗干净。
步骤 5/10
所有食材放入电压力锅中。
步骤 6/10
加上清水。
步骤 7/10
与食材持平即可。（约5饭碗水量）
步骤 8/10
遮上电压力锅盖，调好选择煲汤功能，按下后即开始工作。
步骤 9/10
电压力锅自动泄压后打开盖子，调入盐、鸡粉、搅拌均匀。
步骤 10/10
盛起即可食用。
小贴士：
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖，自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
