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青椒炒熏肉
ཚེ་རིང་ནོར་བུ།།
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美食故事
我闺蜜是四川的,熏肉是他家的特产,我又比较喜欢吃,所以就让她带了好多过来,这下可以好好吃了。
食用材料
青椒
五个
熏肉
300g
干辣椒
2个
步骤
1
/
5
把熏肉先用水冲洗一下,切片,用温水泡10分钟备用,因为腌制肉比较咸,泡一下口感会好点。10分钟后捞出,溺干水分
步骤
2
/
5
青椒洗净,切丝备用。
步骤
3
/
5
现在准备姜片,干辣椒,大蒜。切好备用。
步骤
4
/
5
锅里放油,大火,烧6分熟倒入辣椒姜片,大蒜爆香,放入青椒,一分钟后倒入捞出的熏肉。
步骤
5
/
5
放入盐,料酒,炒至三到五分钟后装盘。
小贴士:
熏肉一定要用温水泡一下,不然会很咸
菜谱标签:
家常菜
炒
香
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