步骤 1/4
把五花肉洗净，用厨房纸吸干水，然后用牙签多扎一扎，更入味
秘制叉烧
夏芝莫
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食用材料
五花肉
500g
叉烧酱
100g
蚝油
15ml
腐乳
2块
白酒
1小勺
姜片
三片
蒜末
5瓣
蜂蜜
小半碗
步骤 2/4
然后准备调料，姜片蒜末叉烧酱蚝油一点白酒一小勺腐乳两块，拌匀
步骤 3/4
再把肉放进去抓一抓，拌均匀，放冰箱里腌一晚上
步骤 4/4
腌好后，烤箱200度预热好，烤架刷一层蜂蜜，肉也刷一层180烤15分钟，翻面在刷一层烤十分钟就好啦～ 然后切片摆盘撒芝麻就可以开动啦～
小贴士：
1. 叉烧肉一定用五花肉，我喜欢选肥一点的烤的香香的又肥而不腻 2. 白酒到一点点就可以啦，更香，毕竟我是炒啥菜都喜欢放点白酒 3. 每家的烤箱的尿性不一样，根据自己家烤箱调整温度和时间，稍微有一点焦焦的更香
