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蜜汁叉烧肉
安然
7.9千+
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食用材料
肉
1.5斤
甜面酱
1调羹,
李锦记叉烧酱
3调羹
蚝油
1调羹
砂糖
1调羹
蜂蜜
1调羹
步骤
1
/
2
肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹, 甜面酱1调羹, 洋葱 1/3个(切细粒),砂糖1调羹。和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。
步骤
2
/
2
烤箱预热200度,取出腌好的肉条,排在烤架上稍稍沥去汁水,然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟,翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟,出炉。
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