步骤 1/10
番茄洗净去皮
午餐肉番茄肉末羹
苏安陌
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美食故事
番茄营养丰富，最大众化的是番茄炒蛋，家里的吃货可是嘴挑的很，如果连续几天吃差不多的菜式，吃饭的兴致就高不起来。一种食材百种变化可要用点心思，谁叫咱是主宰厨房的重地呢。
食用材料
番茄
两个
罐头午餐肉
一厚片
猪肉
一小块
盐
少许
白糖
少许
鸡粉
少许
蚝油
2汤匙
生粉
少许
步骤 2/10
切粒用盆子盛起备用
步骤 3/10
午餐肉用专用开罐器撬开盖倒出切一厚片，再切粒。
步骤 4/10
猪肉剁碎加盐、鸡粉、蚝油、生粉腌制一下
步骤 5/10
锅放少量的食用油烧热，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢出
步骤 6/10
盛起
步骤 7/10
加点油保持热锅把肉末倒下去爆炒几下
步骤 8/10
倒下番茄粒继续大火翻炒至番茄起沙
步骤 9/10
加两碗清水遮盖大火煮成羹（15分钟左右）
步骤 10/10
放盐、糖、鸡粉调味，出锅装盘，铺上午餐肉粒即可。
小贴士：
煮番茄时放少许白糖会减低番茄的酸味。咸度自己掌握，因为每家口味都不一样。家有老人孩子做这个菜很适合。营养健康美味都不会少。
