步骤 1/7
1、 准备好需要的食材，将番茄洗净切块，土豆去皮切丁。
世棒午餐肉除了可以炒菜，切片后煎至两面焦香，在泡面中加两片或者夹在吐司里裹上菜叶食用，味道都是极好的。
土豆番茄午餐肉食谱
魏璎珞
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美食故事
随着春暖花开，疫情得到有效控制，企业也开始复工上班。花儿的先生正好在医药企业工作，6号开始就恢复正常上班了，总会为他担心，怕防护不到，更怕中午用餐时间因为外出买午餐而增加感染的危险，索性我这个营养师就买了便当盒，按照营养均衡的膳食原则给先生做午餐便当。
前阵子家中就是各种买买买的囤货，像一些易储存又携带方便的盒装罐头，也会多买一些。作为资深吃货，买的食物多了，自然也就有了比较，罐头食品我选择
食用材料
世棒午餐肉
一盒
小土豆
2个
番茄
3个
香葱
少许
胡萝卜
半根
西兰花
适量
食用油
一小勺
蚝油
一勺
生抽
两勺
糖
少许
步骤 2/7
做炒菜的话，将午餐肉切成大小均匀的小丁，易熟又方便入味。
步骤 3/7
世棒午餐肉，真材实料，所以切块后平底锅里不用放油，直接放入午餐肉，保持中小火煎出金黄色泽，听着锅里油滋滋的声音，午餐肉也因为水气蒸发，肉质更紧致嫩滑，香气扑鼻。
步骤 4/7
午餐肉煎好后盛出，这时平底锅里倒入少许油，放入土豆丁翻炒3分钟左右。以往我们油煎土豆，都要多多放油，因为土豆比较吸油，放少了容易糊锅。现在先把午餐肉煎好，锅里留有香香的少许猪油，再倒入一小勺食用油就够了，这样吃也能少摄入油脂，口感好更营养更健康。
步骤 5/7
土豆丁煎至半熟后放入番茄块，翻炒一分钟后倒入煎好的午餐肉，番茄酸甜可口，搭配猪肉粒来食用，更能刺激食欲。
步骤 6/7
倒入用2勺蚝油、一勺生抽、适量糖和少许清水调好的调味汁，翻炒均匀后盖盖子焖3分钟左右，包裹浓郁汤汁的午餐肉，更加嫩滑多汁，喷香诱人。
步骤 7/7
午餐便当，都是各种爱心便当，要好吃更要有颜值，米饭上撒些黑芝麻，搭配水焯西兰花和胡萝卜，营养又
好看，再倒入用世棒午餐肉做的这道色香味俱全的土豆番茄猪肉粒，真是让先生赞不绝口呢。
