步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1.肉茸要打的越细腻越好,德尔绞肉机真是比较给力,又快又细。 2.调味的配料你可以根据自己的口味添加,葱姜要少加一点,淀粉和鸡蛋清也都不要给过多,多了容易硬 3.拍打和压实肉块的过程很重要,否则成品会有许多空隙,尽量压实去除肉馅里边的空气 4.蛋液可以刷也可以不刷,看你自己的偏好,刷不刷都好吃
四味香肠
木樨肉
响油凉拌茄瓜
土豆牛肉
秋葵炒鸡蛋
腐乳水瓜
上汤鲈鱼
麻辣兔肉,惊艳了时光