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猪肉松

往后余生,我在等你 往后余生,我在等你
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美食故事

女儿爱吃肉松外面的实在不敢买,我就想着自己试试吧。自己做的肉放心味道也合适。看着孩子吃是当妈妈最大的满足

食用材料

里脊肉 500g 大葱 3段 5片 4瓣 酱油 2勺 八角 3颗 丁香 7颗 茴香 少量 按个人口味 按个人口味 料酒 1勺 五香粉 1茶勺

步骤 1/4

肉切小块和辅料拌好腌2小时以上。

步骤 2/4

下高压锅火开后转小火10分钟,捞出沥干进微波炉三分钟烘干。用我刚买的多可必料理棒蹦蹦的20来秒,就全打松了。

步骤 3/4

锅内擦满油,锅开后转小火炒肉松,一直炒到不冒气了加芝麻。一直加糖和盐直到自己尝味道好了为止。

步骤 4/4

大功告成。

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