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红薯燕麦饼干

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美食故事

参考月龄:12M+ 今天就推荐妈妈们一道红薯燕麦饼干,外脆内软,营养又干净,拿来给宝宝过“牙瘾”再适合不过啦。

食用材料

红薯 180克 生燕麦 25克 全蛋液 25克 红枣 3颗(约15克)

步骤 1/11

红薯切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

步骤 2/11

生燕麦倒入清水中,浸泡2小时。 »生燕麦吸饱水分,会更加容易熟。

步骤 3/11

浸泡好的生燕麦沥干水分,剁碎。

步骤 4/11

起锅烧水,水开后倒入红枣,大火煮15分钟。

步骤 5/11

红枣去核、去皮、切小丁。

步骤 6/11

红薯用研磨碗碾压成泥。

步骤 7/11

碗中倒入红薯泥、燕麦碎、红枣丁和全蛋液,搅拌均匀。

步骤 8/11

舀一勺红薯燕麦泥在手心,搓成一个圆润的小球。

步骤 9/11

放入垫有硅油纸的烤盘中,用手压扁。

步骤 10/11

放入提前预热好的烤箱中层,上下火150度,烘烤20分钟。

步骤 11/11

一款枣香浓郁的红薯燕麦饼干就做好啦。
小贴士:

●红薯燕麦泥在搓圆的时候,可能有点粘手,建议妈妈们带上手套进行。 ●这款沙漠红枣妈妈们也可以不去皮,直接添加在饼干中,好吃不扎口,枣味也更浓郁,但2岁以内的宝宝还是建议去皮哦~ ●这款红枣本身吃起来香甜浓郁,所以即使是给大宝宝食用,也不需要额外加糖哦。

燕麦饼干

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